Группа WhatsApp
Мякоть шеи
900 ₽
Вид:
Выберите часть
Шея
Спинная часть
Даллас
4 300 ₽
Рибай
Стейк рибай (Ribeye) – это самый известный и популярный премиальный…
5 000 ₽
Тонкий край
Портер Хаус
Стейк «портерхаус» — это большой отруб из поясничной части, который…
4 700 ₽
Томагавк
Стейк «томагавк» — это премиальный стейк из мраморной говядины, по…
6 000 ₽
Стриплойн
это премиальный отруб из тонкого края говядины, известный своим плотным…
3 000 ₽
Филе миньон
Это очень нежный стейк из центральной части говяжьей вырезки, который…
5 500 ₽
Рибай
Стейк рибай (Ribeye) – это самый известный и популярный премиальный…
5 000 ₽
Оковалок
Tri-tip 185D (Трай-тип)
это популярный калифорнийский стейк из треугольной мышцы верхней части тазобедренного…
1 500 ₽
Пиканья
это стейк из верхней части тазобедренного отруба говядины, который отличается…
1 350 ₽
Огузок
Top side inside round (внутренняя часть бедра)
Экономичный и умеренно-нежный отруб говядины Топсайд, вырезающийся из верхней части…
1 000 ₽
Стейк Паук
это редкий и сочный стейк из тазобедренной части быка, получивший…
1 300 ₽
Стейк Рамп
Это альтернативный отруб из задней части туши, который отличается ярко…
2 000 ₽
Eye of round 171C (Глазной мускул)
Это постный, экономичный и универсальный отруб говядины из задней части…
1 300 ₽
Outside round 171B (Наружная часть бедра)
Это постное, мускулистое мясо с плотными волокнами и низким содержанием…
1 000 ₽
Knuckle 167A (Боковая часть бедра)
это постный, но нежный и сочный отруб из тазобедренной части…
1 300 ₽
Пашина
Flank steak 193 (Стейк из пашины)
это плоский, постный стейк из брюшной части говядины (пашины) с…
1 450 ₽
Flap meat 185A (Нижняя часть костреца)
Это вкусный, но волокнистый стейк из нижней части живота быка,…
2 000 ₽
Skirt steak (Скерт)
Это сочный, ароматный «альтернативный» стейк из диафрагмы говядины, известный своими…
1 135 ₽
Machete (Мачете, диафрагма)
Это популярный альтернативный стейк из диафрагмы, который ценится за свой…
2 000 ₽
Ребра
Back ribs 124 (Спинные ребра)
“Back ребра” это говяжьи ребра, которые отличаются хорошей мраморностью, насыщенным…
1 050 ₽
Kalbi 130 (Ребра кальби)
это вид говяжьих ребер из мраморной говядины, нарезанных поперек с…
1 200 ₽
Short ribs 123 (Ребра для запекания)
Короткие рёбрышки — универсальный кусок мяса. Они становятся нежными и…
900 ₽
Грудинка
Plate meat 121 (Грудинка)
представляет собой грудинку из соответствующей части туши, которая идеально подходит…
1 000 ₽
Brisket 120 (Грудинка)
это говяжий отруб из грудной части, который состоит из двух…
1 300 ₽
Лопатка
Chuk tender (Передняя часть лопатки)
Ароматный и «элегантный» отруб, который может быть приготовлен как целиком,…
1 100 ₽
Vegas strip steak (Вегас)
Это альтернативный стейк, который вырезается из внутренней части лопаточного отруба…
1 280 ₽
Clod (Задняя часть лопатки)
это альтернативный стейк, вырезаемый из нижней части лопаточного отруба быка;…
1 500 ₽
Chuck eye roll
Это альтернативный, но очень популярный стейк из шейно-подлопаточной части говядины.…
1 250 ₽
Стейк из вырезки лопатки (Shoulder tender)
Это нежный, постный и сочный альтернативный отруб из говяжьей лопатки,…
2 000 ₽
Топ Блейд (Top Blade)
Это нежный и сочный альтернативный стейк из лопаточной части говядины…
1 500 ₽
Другое
Ти-бон
Стейк ти-бон — это премиальный стейк на Т-образной кости, сочетающий…
Мозговые кости
300 ₽
Plate meat 121 (Грудинка)
представляет собой грудинку из соответствующей части туши, которая идеально подходит…
1 000 ₽
Brisket 120 (Грудинка)
это говяжий отруб из грудной части, который состоит из двух…
1 300 ₽
Back ribs 124 (Спинные ребра)
“Back ребра” это говяжьи ребра, которые отличаются хорошей мраморностью, насыщенным…
1 050 ₽
Osso buco (Оссо буко)
Говяжья голяшка с костным мозгом
1 400 ₽
Фарш
750 ₽
Жир топленый (Лярд)
это топленый говяжий жир, получаемый путем вытапливания говяжьего сала
600 ₽
Мозговые Кости
300 ₽
Мякоть шеи
900 ₽
Shank meat 171F (Мякоть голяшки)
это жилистая, богатая коллагеном часть ноги говядины, которая не подходит…
1 400 ₽
Ваш заказ
Подытог: 0 Руб
Скидка: 0 руб
Итого: 0 руб.